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冬瓜焖排骨的做法放点糖味道会更好

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来源: 作者: 2019-06-08 03:57:40

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冬瓜味道鲜美营养价值高,做法多多,因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:冬瓜焖排骨的做法 放点糖味道会更好,一起来看下吧!

首先来看下冬瓜焖排骨的做法:

材料:

排骨,冬瓜,油,盐,姜,蒜,葱,小米椒,耗油,白糖,生抽,豆瓣酱,五香粉等

步骤:

1.冬瓜不去皮切大块,排骨焯水洗净备用。葱切花,葱白葱绿分开。姜蒜沫和小米椒都切碎备用放一起。

2.坐锅烧热下油爆香葱姜蒜出香味。

3.焯水锅的排骨放下去翻炒。炒至会出香味。表皮略带金黄色即可。

4.加点生抽上色。

5.一勺豆瓣酱上色。

6.适量的五香粉。只需要一点就行了。然后再翻炒均匀。让其入味。

7.加入冬瓜一起翻炒均匀。

8.加半碗水。加点盐。均匀的拌好

9.一勺白糖适量增味。

10.锅盖盖好小火焖至冬瓜熟透即可。

11.加点蚝油、

12.撒点葱花收汁即可开吃了喔。

以上主要介绍了冬瓜焖排骨的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于冬瓜的小知识。

冬瓜的功效与作用

1.减肥降脂

冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。

2.护肾

调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

3.清热化痰

有清热化痰,消肿利湿的作用。

4.防癌抗癌

防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

5.润肤美容

冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。

冬瓜的存储

冬瓜喜温耐热,可放在通风处保存。

以上就是关于:冬瓜焖排骨的做法 放点糖味道会更好的分享,希望对你有帮助。

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